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翻遍郑州大街小巷终于集齐必吃的十元特色美食,好吃到哭

   转载 发布时间:2019-04-28 22:44:43   来源:有趣郑州   举报
【导读】这是有趣郑州第310篇原创文章全文字数:4902阅读时间:13分钟每天10:10,多爱郑州一点点春天花儿也看完了,夏天就这么在绿叶的缝隙里悄悄探出了头,中午阳光四射,早晚微风习习,这种天气正是吃货出动的时节。吃辣不流汗,吃咸不涩嗓的...


这是有趣郑州第310篇原创文章

全文字数:4902

阅读时间:13分钟

每天10:10,多爱郑州一点点

春天花儿也看完了,夏天就这么在绿叶的缝隙里悄悄探出了头,中午阳光四射,早晚微风习习,这种天气正是吃货出动的时节。

吃辣不流汗,吃咸不涩嗓的黄金时刻,馋虫勾动的有趣君绕城一圈,罗列了郑州土著吃货一日游清单,赶紧来看看有你打卡的地方没?


丨四月吃货季


吃了16年都没吃够的烙馍卷菜


你爱吃的街头小吃是什么?爱吃味大的,臭豆腐、螺蛳粉少不了,爱吃油炸的,菜角、糖糕吃了不少,而爱吃食材丰富又家常的味道,烙馍卷菜一定跑不了。


丨花园路吃货的必打卡小吃

3分赛车纤薄又不乏韧性的烙馍,可以卷遍五颜六色的食材,荤素结合,一口即美味。

开在花园路的永霞烙馍卷菜,在郑州的街头美食里是鼎鼎有名的,除了阿姨和气豁达的性格,一张烙馍卷菜圈粉无数,吃出的回头客可以绕着花园路走一圈了。


丨专门骑着电动车来买的吃货,可不少

3分赛车初次去到那里,由于店面比较小,外面又贴着五颜六色的字样,极不起眼,要不是门口排队买饼的人,有趣君差点就要错过了。

3分赛车「阿姨,来一个烙馍。」阿姨热情的答应着,之后就麻利地拿饼、刷酱、夹菜、加鸡蛋,一套动作行云流水,看着就是一种视觉享受。


3分赛车丨生意好的店,老板一般都很和气,和气生财说的就是这个道理吧

3分赛车烙馍卷菜的食材有:粉条、鸡蛋、青椒、胡萝卜、白菜丝等等,五色食材,吃起来口感丰富,家常又美味。

尤其要表白包在中间的灵魂鸡蛋,煮制入味的鸡蛋揉成碎儿给众多食材的层次感里加了一些绵密香软的口感,有一种好吃到中奖的感觉。

3分赛车丨吃完烙馍卷菜,还可以来个锅盔

永霞烙馍卷菜

? 地址:花园后街10号

? 价格:5元

? 总结:烙馍好评,菜品新鲜多样,尤其是表白烙馍里的鸡蛋,绵密的鸡蛋香气丰富了口感,值得打卡!

不在荆州,胜在荆州的锅盔


而开在烙馍卷菜旁边的丁福吉锅盔,人气也不低,很多吃货过来,都是带上一份永霞烙馍卷菜,再配上一份锅盔才带感。


丨两个人一起来的,一定是一个买锅盔,一个买烙馍

3分赛车刚刚出锅的锅盔香气四溢,芝麻星星点点地点缀在上面,被火烤出焦糖色的面饼染上红彤彤的辣椒油,拿在手里就想迫不及待地吃上一口。


丨梅干菜锅盔,吃货一个都不顶饱

薄脆的锅盔,入口焦脆咸香,梅干菜的味道较浓,吃起来满口生香。美中不足的是辣椒微辣,但是香气不够,如果老板在辣椒油的制作上再下点功夫就完美了。


丁福吉锅盔

? 地址:纬四路与花园路交叉口向东50米路南

? 价格:4元

? 总结:锅盔好吃,有荆州锅盔的味道,如果辣椒再香辣一点,一定更完美。


滋补到可以跑完,半个中原区的鸡血汤


3分赛车吃完烙馍和锅盔,如果不去喝口汤好像胃里缺点啥,走,喝汤去!藏在百花路的卓味鸡血汤,有多少吃货为它慕名而来。

3分赛车卓味滋补鸡血汤源自开封,但是在郑州一开就是十多年。店里的招牌——全家福,一碗囊括鸡血、鸡肝、鸡胗、鸡肠等美味。

3分赛车丨从这个大门口进去走大约50米即到


丨除了鸡血汤,店里还有米线,麻辣烫、刀削面等等吃食

3分赛车来店里吃鸡血汤,不分碗,不添汤是店里免开尊口的硬性标准,在取汤处明明白白的写着。这也算店里的一个特色了。

有趣君饭点去的,店里满满当当坐的都是只顾低头吸溜鸡血汤的食客,并且都是女生!这个是有趣君对店里的第一印象。

丨坚定不移去喝汤的人群


3分赛车丨这么多女生,看来这汤真的很滋补

买完鸡血汤的有趣君没有座位,只能端着一碗汤去蹭对面黄焖鸡家门口的桌子。午后光线充足,鸡血汤在光影里泛着微白油亮的光,当阳光不断的投射、融化后,一碗汤仿佛变得更加香气四溢起来,有趣君顿时食欲大动。

尝了一口汤,鸡汤浓郁、鲜亮、口有回甘,紧随其后的是爽辣过瘾的白胡椒味道,嗯!鸡汤好评。

3分赛车丨怪不得价钱不低,原来是味道醇厚的真鸡汤

3分赛车鸡汤不错之后,有趣君又赶紧吃了一勺鸡血。

3分赛车鸡血吃在嘴里鲜嫩无腥味,咀嚼之间,鸡血的弹牙质感在齿尖不断回旋交错,美味从舌尖一直传递到齿缝里,让口腔过足了瘾。


丨去的时候,加不加香菜,都可以提前说

在门口喝汤的有趣君,还看到这样一件趣事。两个骑电动车大老远来喝汤的的女生,下车时,穿黑衣服的女生催促穿白衣服的女生:「哎呀,你快点,咱们大老远的过来,再磨叽回去就要迟到了。」

白衣服的女孩就回道:「时间不够就打包回去」。黑衣服女孩就急了:「不行,你忘了我们一会还要给我的同事xx带两份啊,一个人拿不了啊。」然后就三步并两步地跑到店里了。


3分赛车丨吃完,还打包了两份,论吃货的自我修养这个就是最好的见证

3分赛车听老板说,很多人来到这里,自己喝完,还会给同伴带一份。独乐乐不如众乐乐的吃货分享精神,是这间店的常态。

3分赛车丨因为一碗汤,记住了百花路


卓味滋补鸡血汤

3分赛车? 地址:百花路19号锦绣华庭B座1号

? 价格:10元

? 总结:鸡血汤真的很推荐,女生特殊时期喝一碗,妥妥的。


妈吃完,还带孩儿来吃的童年美食


喝完一碗热气腾腾的滋补鸡血汤,人瞬间就精神了,有趣君感觉再扫十家店也没有问题。来到百花路可不能就吃一家呀,源自友爱路的20年酸辣面鱼,绝对不能漏!

酸辣面鱼在友爱路拆过之后,就搬到了百花路一个巷子门口卖,现在又挪到了巷子里面的小区院里,左拐50米即到。

丨第二次搬家地址


丨第三次搬家地址

3分赛车现在的店面比以前大了,除了面鱼,还有老板的弟弟卖烙馍卷菜,一大家子守着一个美味小店,兢兢业业将许多人的舌尖灌溉。

丨弟弟卖烙馍卷菜

3分赛车面鱼端上来,寡淡亮白的面鱼上撒着翠绿的韭菜碎儿、芥末酱、花生米、咸菜丁、酸菜丝儿,初看平平无奇。

但是你一旦舀动勺子,搅拌过后的面鱼就瞬间变得可爱起来。吃一口滑溜中不乏咸、香、辣、酸的口感,四味相撞竟然好喝无比,有趣君不禁感慨这真是一碗宝藏面鱼啊。


丨搅拌之后,色香味俱全

吃着面鱼的时候,老板娘正在扫地,有趣君就和她聊了起来,「阿姨,你们家的面鱼是怎么做的啊?吃起来特别有味儿,有什么秘诀吗?」

3分赛车老板娘就说了,都是根据食客的意见改良的,慢慢摸索到现在的口味。说完,阿姨就一脸的诚恳地问有趣君:「你觉得现在这个口味怎么样?可以提提你的意见。」

丨正在扫地的阿姨

3分赛车看,一碗这么不起眼的面鱼,就是靠着阿姨不断“问和改”打造出来的,融合众多意见汇聚而成的精华,你确定不来尝尝?


丨不断精进、改良的美味,不可多得

3分赛车说到这里,阿姨指着远处的一对母女说:「这个姑娘吃我家的面鱼,从小吃到大,现在结婚了带着孩子老公还过来吃呢。」

说道这里,阿姨因为有这样一个忠实粉丝而开心的不得了。

3分赛车丨妈妈带着女儿来吃的幸福家庭


丨夏天快来了,这个美食不能缺

石记酸辣面鱼

3分赛车? 地址:百花路与建设路交叉口向南100米路西小区内

? 价格:5元

3分赛车? 总结:儿时的回忆,开了20年还不停改良精进的街头美食,不可多得,速去吃来!

一口香掉郑州的伊河路椒盐豆腐


去了伊河路,一定要去椒盐豆腐打卡,不然真的亏惨了!

3分赛车下午四点准时开门,沿着高台阶走上三四步,就可以闻到浓烈的油炸豆腐的香。椒盐豆腐分为大、中、小份,大份20元、中份10元、小份8元。

丨椒盐香豆腐是很多小朋友的挚爱


丨4点准时开门,去早了可吃不到

3分赛车煎至黄亮的豆腐,浇上一勺特质汤汁,加上香菜、花生米、醋等等调料,三下五除二就送到手里了。

吃了一天小吃的有趣君,胃口已经大不如前了,没有早上那种跃跃欲试的激动劲儿,往台阶上一坐,随意戳了一块往嘴里一塞。

3分赛车丨有趣君买的是小份的


丨郑州好吃的椒盐豆腐很多,这个必须榜上有名

3分赛车嚼了几口之后,咦?这个豆腐也太好吃了吧!

3分赛车外焦里嫩的豆腐,经过灵魂汤汁的浸泡,香中带鲜,鲜中带咸,好吃到飞起。有了第一块开胃之后,有趣君又张大嘴干了好几块。


丨汤也好喝

值得一提的是,这里的豆腐除了有花生米、酸菜丝之外,里面还会放麻花和鹌鹑蛋,小份的豆腐虽然量不多,但是配菜倒丰富。


丨要不,来一口?

椒盐香豆腐

3分赛车? 地址:工人路伊河路交叉口向北20米路西

? 价格:10元

? 总结:除了好吃,还能说什么?如果下次老板多放豆腐就更好吃了。


比肩长春第一烤冷面的李强烤冷面?


3分赛车曾经有一个粉丝跑来和有趣君说,有一家烤冷面超好吃,与他在长春吃过的烤冷面如出一辙,并且以他的口味来讲,有过之而无不及。

所以有趣君就特意去打卡了一次,第一趟三点多去,老板在休息,六点多又跑了第二趟。


3分赛车丨店里除了烤冷面,还有其他吃食

去的时候,遇上两个小朋友在吃烤冷面和烤鱿鱼,闻着香的紧,有趣君赶紧加大步伐迈进了门。

3分赛车店里除了卖冷面,还有卖鱿鱼、酸辣粉(据说酸辣粉也是附近人气小吃),在吃的过程中,遇上三拨客人,一波是小朋友、一波是打扮时尚的帅哥,还有一波是两个带娃的妈妈。

丨放学来吃小吃的小朋友们?有趣君想问你,是家里的饭菜不好吃,还是外面的食物太诱人?


丨加两个蛋会更好吃

有趣君选的是加了金针菇的烤冷面,只见老板挥舞着铁铲,摊蛋、刷酱、撒菜、切块,熟练有余,一看就是老手了。

3分赛车不一会,一份色香味俱全的冷面就出锅了,尝了一口,香中带微微的甜味,没有吃过正宗长春烤冷面的有趣君,也比较不出来,只是感觉比一般的烤冷面多了一点点不一样的味道,住在附近的人可以去试试。


3分赛车丨酸香甜口的,来一块?

李强烤冷面酸辣粉

3分赛车? 地址:棉纺东路鑫苑国际城市花园底商

? 价格:5元

3分赛车? 总结:在好吃和不好吃的中间徘徊,因个人口味而异,去的时候看到很多人点了酸辣粉,有趣君觉得酸辣粉应该比烤冷面好吃,哈哈......

几十年如一日的老味道?


这家米皮是在西郊开了很多年的老店,据说口碑不错,所以有趣君一并打卡了,谁还不是一个吃货呢,是吧?

3分赛车丨除了米皮还有黄焖鸡、砂锅、鲜粥

走到店里,选了香辣米皮,不一会米皮就端了上来,配上各色调料看着卖相也不错,吃起来绵软滑溜,可以吃出手工米皮的味道。

3分赛车可能有趣君去的时候是下午了,米皮稍微有点粘黏、软烂,导致口感并没有想象中好吃。


3分赛车丨米皮带点药膳的味道

米皮讲究的是色白、光润、皮薄、细软、柔韧,吃起来酸、辣、筋、爽、凉,这里的米皮除了皮薄、细软、色白、酸、凉之外,柔韧、辣、筋、爽少了点,让这个人气颇高的米皮老店顿时减分不少。

3分赛车丨米皮是好米皮,就是味道差了点

童记米皮

3分赛车? 地址:伊河路与工人路交叉口向西20米路北

? 价格:9元

3分赛车? 总结:一碗米皮吃下来,除了手工米皮这一亮点,其他很中庸。


你之蜜糖,我之砒霜的,20年老店杏仁茶


今天的文章,有趣君越写越黑,如果话说的太过分,请各位宝宝包容,哈哈!

最后一站是汝河路的付记杏仁茶,最近被公众号爆吹的街头美食,为了吃到它,有趣君是大晚上特意打车过去的。


丨汝河路夜市虽然已经不复存在,但是这里依旧热闹非凡

附近几家店的生意看着都不错,尤其是付记杏仁茶,排着队的买。白、红、黑、绿五颜六色一大碗,而且配料都是杏仁、花生碎、青红丝、黑芝麻、葡糖干等食材,看着养生又美味。


3分赛车丨这算不算今天有趣君的饭后甜点

刚刚端上来时有趣君是跃跃欲试,想看看这高人气的杏仁茶到底有多好喝。

杏仁茶入嘴时顺滑,芝麻和玫瑰的香气在舌尖萦绕,咬破的杏仁冲撞在口腔,清脆、软糯、香滑,初次吃时觉得味道很好。只是吃过之后,口腔会带一点点酸,这是有趣君不喜欢的口感。

3分赛车丨不爱吃甜的,可以提前说不要加糖

有趣君觉得这个和五仁月饼类似,爱吃的人怎么都爱吃,不爱吃的人怎么都不爱吃。那些为了一碗杏仁茶跑遍大半个郑州的吃货们,对杏仁茶是真爱了!有趣君溜了,溜了。

溜到一边的有趣君,看到旁边老赵炒凉粉也是人气颇高,刚吃完甜,正好再来一碗咸的。


丨杏仁茶和凉粉,一甜一咸,双味合璧


与杏仁茶齐名的老赵凉粉


来店里的人,一碗杏仁茶加一碗凉粉是标配,两边的老板在各自的灶台忙到飞起,吃货们坐在大堂里吃的嗨起。所以有趣君就算吃不动了,也要买一份尝尝。

凉粉端上来,看着清凉的凉粉,味道热香鲜嫩,吃起来滋味美妙,吃腻了杏仁茶,来一碗炒凉粉刚刚好。


3分赛车丨一个小瑕疵,除了味精味道稍重,其他没毛病

付记杏仁茶、老赵凉粉

3分赛车? 地址:郑州汝河小区夜市

? 价格:杏仁茶6元;炒凉粉5元

? 总结:来到汝河路小区爱吃甜的可以尝试杏仁茶,爱吃咸的可以尝试老赵炒凉粉。


3分赛车巡城一天,有趣君将手里的银子花光了,肚子也撑得像个西瓜,踏着月色步伐沉重的回了家,一天的巡城计划就这样在初夏的晚风里划上了句号。

3分赛车郑州的美食不断,吃货的心不散,下一期我们再约!


丨踏着夜色,打了个饱嗝

3分赛车请留步,你有哪些心头好的美味小店呢,下方留言与大伙儿分享一下。



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